Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Schlemmerei Kitzingen
Vertreten durch Serdar Güclü
Marktstr. 4, 97318 Kitzingen
Telefon: 09321 / 130 91 81
E-Mail: info@schlemmerei-kitzingen.de
2. Hosting und Server-Protokolle
Diese Website wird bei der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, auf Servern in Deutschland betrieben. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Beim Aufruf der Website verarbeitet der Server technisch notwendige Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge sowie Browser und Betriebssystem. Das ist erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Protokolle mit diesen Daten werden nach spätestens 14 Tagen gelöscht.
Die Verbindung zur Website ist per TLS verschlüsselt (erkennbar an „https://“ und dem Schloss-Symbol im Browser).
3. Tischreservierung
Wenn Sie über das Formular einen Tisch anfragen, verarbeiten wir Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Ihren Namen, Ihre Telefonnummer, Ihre E-Mail-Adresse und Ihren optionalen Wunsch. Wir nutzen diese Daten, um die Reservierung zu prüfen, Ihnen eine Eingangsbestätigung sowie eine Zu- oder Absage per E-Mail zu senden und Sie bei Rückfragen zu erreichen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bitte geben Sie im Freitextfeld nur an, was wir für Ihren Besuch wissen müssen. Wenn Sie dort Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen, verwenden wir diese ausschließlich, um Ihren Besuch entsprechend vorzubereiten (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO).
Reservierungsdaten werden drei Monate nach dem Reservierungstermin automatisch gelöscht.
4. Kontaktformular und Kontakt per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Kontaktangabe und Ihre Nachricht, um Ihre Anfrage zu beantworten – etwa zu einer Feier oder einem Gutschein (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Über das Formular gesendete Nachrichten werden nach sechs Monaten automatisch gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
5. E-Mail-Versand
Eingangsbestätigungen, Zu- und Absagen versenden wir über den Dienst Resend (Plus Five Five, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA), der die E-Mails in unserem Auftrag verarbeitet (Art. 28 DSGVO). Dabei werden Ihre E-Mail-Adresse und der Inhalt der Nachricht an Resend übermittelt. Die Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework, dem der Anbieter beigetreten ist (Art. 45 DSGVO), sowie der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Unser eigenes Versandprotokoll (Empfänger, Betreff, Zeitpunkt) löschen wir nach 90 Tagen.
6. Schutz vor Missbrauch
Um die Formulare vor automatisierten Massenanfragen zu schützen, wird Ihre IP-Adresse kurzzeitig im Arbeitsspeicher des Servers gezählt und nach spätestens einer Stunde verworfen; sie wird nicht dauerhaft gespeichert (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
7. Cookies, Schriften und externe Inhalte
Wir setzen keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken und binden keine Tracking-Dienste ein. Lediglich im zugangsgeschützten Betreiber-Bereich wird ein technisch notwendiges Anmelde-Cookie gesetzt (§ 25 Abs. 2 TDDDG).
Die verwendeten Schriftarten liegen auf unserem eigenen Server; beim Aufruf der Website wird keine Verbindung zu Google oder anderen Schriftanbietern hergestellt.
Instagram, Facebook und Google Maps sind nur verlinkt. Erst wenn Sie einen dieser Links anklicken, werden Sie auf die Seite des jeweiligen Anbieters weitergeleitet; dort gelten dessen Datenschutzbestimmungen. Der Kartenausschnitt auf unserer Seite ist ein Bild auf unserem eigenen Server (Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende); beim Anzeigen wird keine Verbindung zu einem Kartendienst hergestellt.
8. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie dem aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, widersprechen (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Eine formlose Nachricht an info@schlemmerei-kitzingen.de genügt.
Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.
Stand: Oktober 2026